Tulumba Tarifi

Tarif Puanı

21 kişinin defterinde

Tulumba Tarifi
12 Haziran 2018 214 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 5 kahve fincanı su
  • 5 kahve fincanı un
  • 4 yumurta
  • 1 tutam tuz
  • Zeytinyağı

Şerbeti için

  • 2 su bardağı su
  • 500 gr toz şeker
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Yapılışı

Tatlının şerbeti için su ve şekeri tencereye alıp kaynatın. Şurup kıvamına geldiğinde limon suyunu ekleyip karıştırın. 5 dakika daha kaynatıp şerbeti ocak üzerinden alıp soğutun. Tereyağı ve suyu tencereye alın. Orta ateşte ısıtıp su kaynadığında azar azar un ekleyip karıştırın. 5-6 dakika pişirin. Tencereyi ocaktan alıp hamuru karıştırarak ılındırın. Yumurtaları teker teker ilave edip yoğurun. Tuz ilave edin. Hamuru tulumba kalıbına doldurun. Zeytinyağını tavada ısıtın. Tulumba kalıbından hamuru parçalar şeklinde kızgın yağa sıkın ve kızartın (tavayı arada sallayın). Kızarttığınız hamurları soğuk şerbete atın. 15 dakika bekletip servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.