Tatlı Kulesi Tarifi

Tarif Puanı

24 kişinin defterinde

Tatlı Kulesi Tarifi
6 Kasım 2017 318 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 1 yumurta
  • 1.5 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 3.5~4 su bardağı un

Şerbeti için

  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı limon suyu

Kızartmak için

  • 2 su bardağı Ayçiçek yağı
  • Pudra şekeri
  • İri kırılmış ceviz

Yapılışı

Yumurta, süt ve zeytinyağını geniş bir kasede çırpın. Tuz, karbonat ve unu ekleyip pürüzsüz kıvamlı ve yumuşak bir hamur elde edinceye kadar bir spatula yardımıyla karıştırın. Harcı dinlenmesi için 15 dakika oda sıcaklığında bekletin. Şerbeti için toz şeker ve suyu bir tencereye alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatıp altını kısın. Limon suyunu ilave edip 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Dinlenen hamurdan parçalar kopararak ince rulolar yapın. Ruloları içe dolayarak spiral şekil verin ve kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını çektirin. Hamurları üst üste dizerek bir servis tabağına alın. Üzerine pudra şekeri serpin. İri kırılmış ceviz ile süsleyerek ılık servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.