Sütkeri Tarifi

Tarif Puanı
FavoriteLoadingDeftere Ekle

17 kişinin defterinde

Sütkeri Tarifi
22 Şubat 2018 250 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2.5 su bardağı un
  • 500 gr tereyağı
  • 400 gr toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı

Tereyağını tencerede eritin. Unu ekleyip 45 dakika ağır ateşte kavurun. Şeker ve sütü ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin. Kaynamaya başlayınca 10 dakika daha pişirip muhallebiyi toz şeker serpilmiş bir tepsiye boşaltın. Üzerini kaşığın tersiyle düzleyin. Tepsiyi ocağa alıp muhallebinin her tarafı kızarana kadar tepsiyi çevirerek pişirin. Soğuduktan sonra dört parmak genişliğinde kesip rulo şeklinde sarın. Üzerine tarçın serpip servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.