Şeftali Ve Bademli Galette Tarifi

Tarif Puanı

18 kişinin defterinde

Şeftali Ve Bademli Galette Tarifi
17 Kasım 2017 342 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 115 g tereyağı
  • 15 g şeker
  • 250 g un
  • Tuz
  • 1 yumurta
  • 4~5 yemek kaşığı krema
  • 1 su bardağı file badem
  • 1 yumurtanın sarısı

Üzeri için

  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil
  • 2 şeftali
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

Servis için

  • Nane yaprakları

Yapılışı

Hamuru için, tereyağı ve toz şekeri geniş bir karıştırma kabına alın. Krema kıvamına gelinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Bir tutam kadar tuz, un, yumurta ve kremayı ilave edip pürüzsüz kıvamlı bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamurun üzerini streç filmle sarıp buzdolabında iki saat dinlendirin. Üzeri için şeftalileri ince yarım ay formunda doğrayıp geniş bir kaseye alın. Taze zencefil, mısır unu ve toz şekeri ilave edip harmanlayın. Dinlenen hamuru bir merdane yardımıyla ince açın. Kenarları boş kalacak şekilde hamurun ortasına şeftalileri dizin ve kenarlarını üzerine kapatın. Kenar kısımlarına yumurta sarısı sürüp file badem serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 35-40 dakika pişirin. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.