Sakızlı Ve Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi

Tarif Puanı

28 kişinin defterinde

Sakızlı Ve Frambuaz Soslu Muhallebi Tarifi
23 Nisan 2018 351 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 1.5 su bardağı pudra şekeri
  • 1 su bardağı süt (ekstra)
  • 4 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 yumurta
  • 1 parça nohut büyüklüğünde damla sakızı
  • 75 gr tereyağı
  • Frambuaz
  • 1 paket şekerli vanilin
  • File Antep fıstığı

Sosu için

  • 200 gr frambuaz
  • 4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yemek kaşığı mısır nişastası

Yapılışı

Bir su bardağı süt, yumurta ve mısır nişastasını bir kasede karıştırın. Bir litre süt ve pudra şekerini tencerede ısıtın. Nişastalı sütü azar azar ve karıştırarak ekleyin. Karışım muhallebi kıvamına gelmeye başladığında havanda ezilmiş damla sakızı ve şekerli vanilin ekleyin. 2-3 dakika sonra tencereyi ocaktan alın. Tereyağını birkaç parçaya bölün ve muhallebiye ekleyin. 10 dakika el blenderıyla çırpın. Karışımı bardaklara paylaştırın ve soğumaya bırakın. Ayrı bir tencerede ezilmiş frambuaz, pudra şekeri ve mısır nişastasını karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocaktan alın. Kaymak tutmaması için karıştırmaya devam edin. Ilındıktan sonra sakızlı muhallebinin üzerine dökün ve soğuyana kadar buzdolabında bekletin. Frambuaz ve Antep fıstıklarıyla süsleyip soğuk servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.