Muhallebili Muska Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı

23 kişinin defterinde

Muhallebili Muska Tatlısı Tarifi
3 Ocak 2018 469 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 1 paket hazır baklavalık yufka

Muhallebi için

  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tatlı kaşığı ince dövülmüş ceviz içi

Şerbet için

  • 4 su bardağı toz şeker
  • 3 su bardağı su

Üzeri için

  • 150 gr eritilmiş tereyağı

Yapılışı

Muhallebi için süt, vanilya, un ve şekeri tencereye alıp mikserle çırpın. Tahta kaşıkla sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Muhallebi tenceresini ocaktan alıp tereyağını ekleyin. Tahta kaşıkla iyice çırpın. İnce dövülmüş ceviz içini ekleyin. Muhallebi soğuyuncaya kadar ara ara karıştırın. Şerbet için su ve şekeri kaynatın. Hazır baklavalık yufkaları 10 cm genişliğinde şeritler şeklinde kesin ve şeritlerden 4 tanesini aralarına tereyağı gezdirerek üst üste yerleştirin. 1 yemek kaşığı muhallebiyi bu yufkaların ucuna yerleştirip muska şeklinde sarın. Yufkalar bitinceye kadar işlemi tekrarlayın. Muskaları yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Tatlıların üzerine fırçayla tereyağı sürün. Fırında iyice kızarıncaya kadar pişirin. Ilık şerbeti tatlının üzerine gezdirerek dökün. Şerbeti çekinceye kadar bekletin. Dondurma ile servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.