Yapılışı

Süt ve şekeri tencerede şeker eriyinceye kadar pişirin. Un, nişasta, şekerli vanilin ve yumurta sarısını ilave edip sürekli karıştırarak pişirin. 1-2 taşım kaynayınca nemli, geniş kenarlı kare cam bir kaba aktarıp soğumaya bırakın. Eriklerin çekirdeklerini ayıklayıp tencereye alın. Üzerine şekeri ilave edip kendi suyu ile pişirin. Soğuyan erik sosunu tatlının üzerine aktarıp servis yapın.

Tadı Damağınızda Kalsın…