Kayısılı Dondurma Tarifi

Tarif Puanı

38 kişinin defterinde

Kayısılı Dondurma Tarifi
29 Ekim 2017 414 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 4 yumurtanın sarısı
  • 6 çorba kaşığı pudra şekeri
  • 1 çorba kaşığı mısır unu
  • 1 su bardağı süt
  • 10 sert kayısı
  • 2 su bardağı krema

 

Süslemek için

  • 1 çay bardağı
  • böğürtlen
  • 1 tatlı kaşığı pudra şekeri
  • Bitter çikolata
  • Taze nane yaprakları

Yapılışı

Sütü tencereye alıp kısık ateşte ısıtın.Yumurta sarıları, şeker ve mısır ununu bir kasede pütürsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpıp ısınmış süte ilave edin. Muhallebi kıvamına gelinceye kadar arada bir karıştırarak pişirin.Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Kayısıların yarısının çekirdeklerini çıkarıp 2 çorba kaşığı krema ile mutfak robotunda püre haline getirin.Kalan kremayı küçük bir sos tenceresinde ısıtıp kayısılı karışıma ilave edin.Soğumaya bırakın. Kayısıların kalan yarısını da zar şeklinde doğrayın.

Kayısılı karışım, zar şeklinde doğranmış kayısı ve sütlü karışımı birleştirin.Karışımı plastik yada çelik bir kaba aktarın. Buzlukta en az 6 saat kadar dondurun.

Buzlukta beklettiğiniz dondurmadan, dondurma kaşığı yardımıyla top şeklinde alıp servis kasesine yerleştirin.Taze nane yaprakları, orman meyveleri ve vişneli sos ile servis edin.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.