Kabarcık Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı

24 kişinin defterinde

Kabarcık Tatlısı Tarifi
6 Mart 2019 120 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 1 çay bardağı süt
  • 1 yumurta
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tutam tuz

Arası için

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Şerbeti için

  • 2 su bardağı toz şeker
  • Yarım su bardağı su
  • 1 çay kaşığı limon suyu

Kızartmak için

  • Ayçiçek yağı

Üzeri için

  • File Antep fıstığı
  • Kaymak

Yapılışı

Hamuru için süt, yumurta ve zeytinyağını geniş bir karıştırma kabında çırpın. Kalan tüm malzemeleri ilave edin. Yumuşak kıvamlı bir hamur elde edecek şekilde yoğurun. Üzerini nemli bir bezle örterek 15 dakika dinlendirin. Dinlenen hamuru iki eşit bezeye ayırın. Bezeleri unlanmış zemin üzerinde ince açın. Zeytinyağının yarısını hamurun üzerine eşit bir şekilde yayın ve rulo şeklinde sarıp dilimleyin. Diğer beze içinde aynı işlemi tekrarlayın. Hamurları kızgın yağda kızartıp kağıt havlu üzerine alın ve fazla yağını çektirin. Şerbeti için toz şeker ve suyu şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın. Limon suyunu ekleyip kısık ateşte 5-6 dakika pişirip ocaktan alın. Sıcak şerbeti soğuk tatlının üzerine gezdirin. File Antep fıstığı ve kaymakla süsleyerek servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.