- Kişi Sayısı:
- kişilik - Hazırlama Süresi:
- dakika - Pişirme Süresi:
- dakika
Malzemeler
- 500 gr tuzsuz peynir
- 3 yumurta
- 2 su bardağı un
- File badem
- Yarım su bardağı irmik
- 1 çay kaşığı karbonat
- Yarım çay kaşığı kabartma tozu
Şerbeti için
- 4 su bardağı su
- 3 su bardağı toz şeker
- 2~3 damla limon suyu
Yapılışı
Yumurtaları hamur yoğurma kabına alıp çırpın. Peyniri çatal yardımıyla ezin ve çırptığınız yumurtalara ekleyin. İrmik, karbonat ve kabartma tozunu da ekleyerek karıştırın. Unu yavaşça ekleyin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan küçük bezeler koparın ve yuvarlayıp file bademe bulayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. 170 derecede üzeri pembeleşinceye kadar pişirin. Suve şekeri kaynatarak şerbetini hazırlayın. Şerbet kaynadıktan sonra 2-3 damla limon suyunu ekleyin. Ocağı kapatın. Pişen hamurları şerbetin içine ekleyin. Şerbeti çekene kadar bekletin. Servis yapın.
Tadı Damağınızda Kalsın…
Facebook Yorumları
Blog Yorumları