Harire Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı

21 kişinin defterinde

Harire Tatlısı Tarifi
12 Şubat 2018 420 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Pekmezli kat için

  • Yarım litre süt
  • 1.5 çay bardağı pekmez
  • 1 çay kaşığı toz jelatin
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar
  • 1 tatlı kaşığı toz tarçın
  • Su

Sade kat için

  • Yarım litre süt
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • 1 çay kaşığı toz jelatin
  • 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 çay kaşığı toz yenibahar
  • Su

Üzeri için

  • İri kırılmıi ceviz
  • Dondurma

Yapılışı

Pekmezli kat için süt ve pekmezi bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatın. Toz jelatin, şeker ve hafif sulandırdığınız nişastayı ilave ederek tatlı kıvam alıncaya kadar sürekli karıştırarak pişirmeye devam edin. Yenibahar, toz tarçın ve iri kırılmış cevizi ilave edip 1-2 dakika daha pişirin ve ocaktan alın. Servis kaselerinin tabanına paylaştırın. Sade kat için süt ve toz şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar karıştırarak kaynatın. Kalan malzemeri ilave edip muhallebi kıvam alıncaya kadar karıştırarak kaynatın ve ocaktan alın. Sade katı ılınan pekmezli katın üzerine yayın. Buzdolabında iki saat dinlendirin. Servis tabaklarına ters çevirin. Üzerini ceviz ve dondurma ile süsleyerek servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.