Frambuazlı Trileçe Tarifi

Tarif Puanı

26 kişinin defterinde

Frambuazlı Trileçe Tarifi
29 Ekim 2017 501 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Keki için

  • 5 yumurta
  • 250 g tozşeker
  • 300 g un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Şerbeti için

  • 1 litre light süt
  • 500 g krema
  • Yarım su bardağı toz şeker

Üzeri için

  • 150 g frambuaz
  • 100 g böğürtlen
  • 2 yemek kaşığı tozşeker
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • Yarım çay bardağı su

Yapılışı

Yumurtaların sarılarını ve beyazlarını ayrı kaselere ayırın. Sarıların üzerine şekeri ekleyip mikser ile iyice çırpın. Beyazlarını da bir tutam tuz ile temiz ve kuru mikser uçları kullanarak kar haline gelene kadar çırpın. Ayrı bir kasede kuru malzemeleri eleyerek karıştırın. Yumurta sarılarını ekleyin ve hafif çırpın. Yumurta aklarını söndürmeden spatula ile yavaş yavaş karıştırarak ekleyin ve karışımı yağlanmış 30×30 ebadında kare bir fırın kabına döküp spatula ile düzleştirin. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında 40-45 dakika pişirin. Şerbeti için; süt, toz şeker ve kremayı derin bir tencereye alın. Tozşeker eriyene kadar karıştırıp ısıtın. Kaynatmadan ateşten alın ve soğumaya bırakın. Fırından çıkan keki karelere bölün ve üzerine süt şerbetini gezdirin. Tamamen sütü çekene kadar bekletin.Üzeri için; frambuazları blender ile çekip bir sos tenceresine alın. Şekeri ekleyin ve birkaç dakika pişirin. Nişastayı su ile eritip frambuaza ekleyin ve koyulaşmaya başlayınca ateşten alıp bir kenarda ara ara karıştırarak soğutun. Tatlının üzerini sosla kaplayın. Üzerini meyve ve nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.