Fırında Sütlaç Tarifi

Tarif Puanı

30 kişinin defterinde

Fırında Sütlaç Tarifi
26 Şubat 2018 300 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • Yarım su bardağı pirinç
  • 1 tutam tuz
  • 1 litre süt
  • 1.5 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yumurta sarısı

Yapılışı

Pirinçleri yıkayıp orta boy bir tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ve bir tutam tuz ilave edip yumuşayıncaya kadar orta ateşte pişirin.1 litre sütten küçük bir kaseye 4-5 yemek kaşığı ayırın. İçine nişasta ve vanilyayı ekleyip karıştırarak eritin. Pirinçler yumuşayınca sütü ve şekeri tencereye ekleyin, kaynayana kadar orta ateşte karıştırın. Tencerede kaynayan süte nişastalı karışımı ekleyin ve 5-6 dakika daha karıştırarak pişirin. Ocağı kapatın ve sütlaçtan 2 kepçe kadarını bir kaseye ayırın, yumurta sarısını ekleyip karışımı çırpın. Kalan sütlacı ısıya dayanıklı fırın kaselerine paylaştırın. Üzerine yumurtalı sütlaçtan birer kaşık gezdirin. Kaseleri fırın tepsisine yerleştirin ve yarısına gelecek kadar soğuk su ekleyin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Soğuduktan sonra servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.