Yapılışı

Derin bir tencereye 1 litre süt, 2 türk kahvesi fincanı un ve 2 buçuk türk kahvesi fincanı toz şekeri dökelim. Biraz karıştırdıktan sonra ocağın altını yakalım ve kısık ateşte muhallebi kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edelim. Fokurdamaya başladıktan sonra tereyağı ve vanilyayı ilave edip 2 dakika daha pişirelim ve ocağın altını kapatalım.

Kullanacağımız fincanların içini fırça ve su yardımıyla biraz ıslatalım. İsterseniz içine su doldurup dökerek de ıslatma işlemini yapabilirsiniz.

Fincanları ağzına kadar muhallebi ile dolduralım. İlk sıcaklığı geçip ılıdıktan sonra buz dolabında 4-5 saat kadar dinlendirelim.

Soğuyan ve dinlenen fincan tatlılarımızı servis etmek için küçük bir adım kaldı.

Tatlıları fincandan çıkarmak için kenarlarına küçük baskılar yapalım. İsterseniz keskin olmayan bir bırak ile de ayırma işlemini gerçekleştirebilirsiniz.

Fincandan çıkardığımız tatlıları hindistan cevizine bulayalım. Her tarafı hindistan cevizi ile kaplandıktan sonra üzerini istediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.

Üzerine 1 tatlı kaşığı çikolata sos döktükten sonra fındık ya da antep fıstığı ile süsleyebilirsiniz.

Üzerine küp küp doğranmış meyveler yerleştirebilirsiniz.

Ceviz, fındık ya da antep fıstığını öğütüp üzerine serpebilirsiniz.

Tadı Damağınızda Kalsın…