Elmalı Kup Tarifi

Tarif Puanı

29 kişinin defterinde

Elmalı Kup Tarifi
27 Ekim 2017 459 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    -- kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    -- dakika
  • Pişirme Süresi:
    -- dakika

Malzemeler

  • 4 elma
  • 3 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 1 yemek kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı sarı üzüm
  • 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
  • 1 su bardağı toz şeker

Kurabiye için

  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 115 g tereyağı
  • 1 paket vanilya
  • 1 yumurta
  • 3 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • Yarım tatlı kaşığı karbonat
  • 1 tutam tuz

Üzeri için

  • 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
  • 2 yemek kaşığı labne peyniri
  • 2 yemek kaşığı bal
  • Yulaflı bisküvi

Yapılışı

Elmalı harç için elmaları soyup küp doğrayın. Nişasta, tarçın, üzüm, ceviz içi ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Küçük bir sos tenceresinde elmalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Kurabiye için pudra şekeri, tereyağı, vanilya ve yumurtayı geniş bir kasede çırpın. Un, kabartma tozu, karbo-Elmalı kup nat ve tuzu ilave edip ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar yoğurun. Hamuru unlanmış tezgaha alarak bir merdane yardımıyla açın. Elma şeklindeki kurabiye kalıbı ile şekil vererek kesin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 6 – 8 dakika pişirin. Üzeri için süzme yoğurt, labne peyniri ve balı bir kasede çırpın. Pişen elmalı harcı servis kuplarına alın. Üzerine süzme yoğurtlu ve labne peynirli karışımdan bir yemek kaşığı kadar koyup elinizle ufaladığınız yulaflı bisküviden serpin. Elma kurabiyelerini kupların üzerine yerleştirin ve ılık ya da soğuk servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın..

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.