Çilekli Muhallebi Tarifi

Tarif Puanı

33 kişinin defterinde

Çilekli Muhallebi Tarifi
25 Mayıs 2018 313 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 3⁄4 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı pirinç unu
  • 2 yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
  • Yarım kg çilek
  • 200 g krema
  • 2 yemek kaşığı nişasta
  • 1 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı limon suyu

Üzeri için

  • Nane yaprakları

Yapılışı

Süt, toz şeker, pirinç unu ve kremayı bir tencereye alıp karıştırarak pişirin. Başka bir kapta yumurtaları mikser ile çırpın. Süt kaynamaya başlayınca yumurtaları yavaşça ilave edin ve durmadan çırpın. Son olarak vanilyayı ekleyip 2-3 dakika pişirin ve ocaktan alın. Karışımı ikiye bölün ve yarısını servis kaselerinizin 1/3’ünü dolduracak şekilde paylaştırın.

Çilekler, pudra şekeri ve limon suyunu blenderda püre haline getirin. Pürenin 1/3’ünü muhallebinin diğer yarısıyla karıştırın ve kaselere bölüştürün. Tekrar kaselerin 1/3’ü kadar çilekli muhallebi koyun. Muhallebileri buzdolabına alıp soğumaya bırakın. Kalan çilek püresini muhallebilerin üzerine bölüştürün. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.