Çikolatalı Mus Tarifi

Tarif Puanı

29 kişinin defterinde

Çikolatalı Mus Tarifi
18 Şubat 2018 293 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 250 gr bitter çikolata
  • 5 yumurta
  • 2 yemek kaşığı su
  • 3~4 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 30 g tereyağı
  • 1 tutam tuz

Üzeri için

  • Hindistancevizi

Yapılışı

Tereyağını küp şeklinde doğrayın. Çikolatayı rendeleyin. Bir kâseye alıp 2 yemek kaşığı su ve tereyağını ilave edin. Benmari usulü eritip ılınmaya bırakın. Yumurta sarılarını aklarından ayırın. Sarıları, eritilmiş çikolataya azar azar yedirerek ilave edin. Pudraşekerini ekleyip pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar çırpıcı ile karıştırın. Yumurta aklarını ayrı bir kâsede 1 tutam tuzla kar haline gelinceye kadar çırpın. Yumurta aklarını çikolatalı karışıma ekleyip tahta kaşıkla hep aynı yöne doğru yavaş hareketlerle karıştırın. Hazırladığınız musu cam kuplara paylaştırın. Buzdolabında 3 saat bekletip Hindistancevizi ile süsleyerek servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.