» Çikolatalı Cheesecake Tarifi Sütlü Lezzetler

4 Ekim 2017 616 defa okundu 0 yorum

Kişi Sayısı:
6 kişilik
Hazırlama Süresi:
60 dakika
Pişirme Süresi:
30 dakika

Malzemeler

Keki İçin:

100 Gr Tereyağ
140 Gr Tozşeker
4 Yumurta
1 Tutam Tuz
300 Gr Bitter Çikoloüata
90 Gr Un
500 Gr Labne
60 Gr Tereyağ
220 Gr Tozşeker
2 Yumurta
20 Gr Un
60 Ml Ekşi Krema
1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu

Sosu İçin:

150 Gr Bitter Çikolata
100 Ml Krema

Yapılışı

İlk olarak çikolatayı eritip soğumaya bırakalım. Tereyağ ve şekeri mikser ile çırpalım. Sonra yumurtaları ardından tuz ve eritilmiş çikolatayı ekleyelim.

Un ilave ettikten sonra biraz daha çırpalım ve yağlayıp unladığımız kalıba boşaltalım. Üzerini düzleyelim.Dolapta bekletelim. Kek ile dolgunun karışmaması için.

Labne terayağ limon suyu ve şekeri 4-5 dakika çırpalım teker teker yumurtaları ilave edelim. Daha sonra un ve kremayı ekleyip karıştıralım. Harcı kek hamurunun üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 140 derece olan fırına 25-30 arasında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.

Çikolatamızı her zamanki benmari usulü ile eritelim. Ufak bir kapta krema ile ısıtıp soğumaya bırakalım. Daha sonra cheesecake üzerine dökelim ve 5-6 saat buzdolabında bekletelim.

Tadı Damağınızda Kalsın..