Yapılışı

İlk olarak çikolatayı eritip soğumaya bırakalım. Tereyağ ve şekeri mikser ile çırpalım. Sonra yumurtaları ardından tuz ve eritilmiş çikolatayı ekleyelim.

Un ilave ettikten sonra biraz daha çırpalım ve yağlayıp unladığımız kalıba boşaltalım. Üzerini düzleyelim.Dolapta bekletelim. Kek ile dolgunun karışmaması için.

Labne terayağ limon suyu ve şekeri 4-5 dakika çırpalım teker teker yumurtaları ilave edelim. Daha sonra un ve kremayı ekleyip karıştıralım. Harcı kek hamurunun üzerine dökelim. Önceden ısıtılmış 140 derece olan fırına 25-30 arasında üzeri pembeleşinceye kadar pişirelim. Piştikten sonra soğumaya bırakalım.

Çikolatamızı her zamanki benmari usulü ile eritelim. Ufak bir kapta krema ile ısıtıp soğumaya bırakalım. Daha sonra cheesecake üzerine dökelim ve 5-6 saat buzdolabında bekletelim.

Tadı Damağınızda Kalsın..