Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı

37 kişinin defterinde

Bisküvili Muhallebili Kabak Tatlısı Tarifi
19 Şubat 2018 500 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

Alt taban için

  • 1.5 paket kepekli veya yulaflı bisküvi
  • 2 çorba kaşığı tereyağı

Üst kat için

  • 1 kg balkabağı
  • 1.5 su bardağı toz şeker

Ara kat için

  • 1 litre süt
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 5 çorba kaşığı un
  • 50 g tereyağı

Üzeri için

  • İri çekilmiş ceviz içi

Yapılışı

Bisküviyi rondodan geçirerek, eritilen tereyağı ile elimizle karıştırıp kenarına yağlı kağıt koyduğunuz kelepçeli kalıbın tabanına iyice bastırarak yerleştirin ve buzdolabında dinlenmeye kaldırın. Kabağın üzerine toz şeker serperek 1-2 saat bekletin, suyunu çekene kadar yayvan bir tencerede pişirin ve çatalla ezip soğumaya bırakın.

Muhallebi için tencereye süt, toz şeker ve unu koyun. Devamlı karıştırarak muhallebi koyulaşana kadar pişirin. Tencereyi kenara alın ve yağı ekleyerek yaklaşık 5 dakika mikserle karıştırın. Kelepçeli kalıbı dolaptan çıkarın, üzerine muhallebiyi dökün ve soğumasını bekleyin. İyice soğuyunca buzdolabına kaldırın, biraz beklettikten sonra üzerine kabağı yerleştirin ve tekrar buzdolabına kaldırın. Servisten önce üzerine bol ceviz serpin ve kalıptan çıkararak servis tabağına alın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.