Ballı Ve Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi

Tarif Puanı

34 kişinin defterinde

Ballı Ve Tarçınlı Hamur Tatlısı Tarifi
22 Mart 2018 324 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 225 ml ılık süt
  • 1 yemek kaşığı instant kuru maya
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri
  • 1 yumurta
  • 45 gr tereyağı
  • 1 yemek kaşığı vanilya özütü
  • 275 gr un

Kızartmak için

  • 2 litre ayçiçeği yağı

Üzeri için

  • 160 ml bal
  • Yarım çay kaşığı tarçın
  • 30 gr iri kıyılmış Antep fıstığı

Yapılışı

Süt, maya, pudra şekeri, yumurta, vanilya özütü ve tereyağını hamur yoğurma kabına alıp mikserle 10 dakika çırpın. Unu azar azar ekleyip 5 dakika daha çırpın. Hamurun üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat (hamurun üzerinin göz göz olması gerekir) bekletin. Ayçiçeği yağını tencereye alıp kızdırın. Hamurdan avuç dolusu alıp avucunuzda hafifçe sıkarak baş ve işaret parmaklarınızın arasından bir tatlı kaşığı hamurun çıkmasını sağlayın. Bu hamuru kızgın yağa atın. Tüm hamurları aynı şekilde hazırlayıp karıştırarak kızartın. Yağının süzülmesi için kağıt mutfak havlusunun üzerine alın. Balı küçük bir tencereye alıp kısık ateşte ısıtın. Tarçını ekleyip karıştırın. Bu karışımı hamur tatlılarının üzerine gezdirerek dökün. Antep fıstığı ve dilerseniz tekrar tarçın serpip sıcak servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.