Baklava Yufkasında Kekli Tatlı Tarifi

Tarif Puanı

22 kişinin defterinde

Baklava Yufkasında Kekli Tatlı Tarifi
24 Mart 2019 120 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 100 g tereyağı
  • Yarım çay bardağı Ayçiçek yağı
  • 20 yaprak baklavalık yufka

Keki için

  • 4 yumurta
  • 3 yemek kaşığı toz şeker
  • 4 yemek kaşığı un
  • 1.5 yemek kaşığı irmik
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 su bardağı iri çekilmiş fındık

Şerbeti için

  • 3.5 su bardağı toz şeker
  • 4 su bardağı su
  • Yarım limon suyu

Üzeri için

  • Frenk üzümü

Yapılışı

Şerbeti için toz şeker ve suyu kaynatın. Kaynadıktan 15 dakika sonra limon suyunu ekleyip karıştırın ve ocaktan alın. Tereyağını eritip Ayçiçeği yağını ekleyin ve ılınmaya bırakın. Keki için, yumurta ve toz şekeri çırpın. Kalan malzemeleri ekleyip çırpmaya devam edin. Fırın tepsisini yağlayın. Bir kat baklava yufkasını serin ve üzerini karıştırdığınız Ayçiçek ve tereyağı ile yağlayın. İkinci yufkayı üzerine serin ve tekrar yağlayarak 10 kat baklava yufkasını serin. Üzerine kek hamurunu döküp yayın. Diğer 10 yufkayı da aynı şekilde aralarını yağlayarak kek hamurunun üzerine dizin. Kalan tereyağını üzerine dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Hafif ılınınca dilimleyin. Üzerine soğuk şerbeti gezdirin. Şerbetini tamamen çektikten ve soğuduktan sonra Frenk üzümü ile süsleyrek servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.