Yapılışı

Şerbeti için, su ve toz şekeri bir sos tenceresine alın. Şeker tamamen eriyinceye kadar kısık ateşte ara ara karıştırarak kaynatın. Limon suyunu ilave edip ocaktan alın. Yumurtaları geniş bir kasede çırpın. Kalan tüm malzemeyi ilave edip pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar bir mikser yardımıyla çırpın. Harcı sıkma torbasına doldurup yağlı kağıt serili fırın tepsisine ceviz büyüklüğünde parçalar sıkın. Üzerlerine birer bütün badem yerleştirip önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Sıcak tatlının üzerine soğuk şerbeti gezdirip iki saat dinlendirin. Tatlılar şerbeti tamamen çektikten sonra servis yapın.

Tadı Damağınızda Kalsın…