Ayvalı Baklava Tarifi

Tarif Puanı

25 kişinin defterinde

Ayvalı Baklava Tarifi
26 Mart 2019 121 defa okundu 0 yorum
  • Kişi Sayısı:
    - kişilik
  • Hazırlama Süresi:
    - dakika
  • Pişirme Süresi:
    - dakika

Malzemeler

  • 20 hazır baklava yufkası
  • 250 g tereyağı

İç harcı için

  • 6 ayva
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 3 karanfil

Şerbeti için

  • 6 su bardağı su
  • 4 su bardağı toz şeker

Yapılışı

Şerbeti için su ve toz şekeri geniş bir tencereye alın. Ara ara karıştırarak şeker tamamen eriyinceye kadar kaynatın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın.

İç harcı için, soyup rendelediğiniz ayvaları bir tencereye alın. Toz şeker ve ezdiğiniz karanfili ilave edin. Ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika kısık ateşte pişirin.

Baklava yapacağınız tepsisinin tabanını erittiğiniz tereyağı ile yağlayın. 10 baklava yufkasını aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin. Onuncu yufkanın üzerine ayvalı iç harcından yayın.  Kalan baklava yufkalarını da aralarına tereyağı sürerek üst üste dizin ve ayvalı harcın üzerine yerleştirin.Kalan tereyağını da yufkaların üzerine gezdirin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 40 dakika pişirin. 4 Baklavayı fırından alın. Baklava sıcakken üzerine soğuyan şerbeti gezdirin. Baklavanın şerbeti iyice çekmesi için bir saat kadar dinlendirin. Dilimleyip servis yapın.

 

Tadı Damağınızda Kalsın…

İsim ve mail adresinizi yazın. E-Posta adresiniz gizli kalacaktır.